El periódico “Levante” el día 2 de abril de 1.995 publica la noticia del programa de presentación de la oferta turística de la ciudad de Xátiva a un grupo de profesionales del sector, entre los que estaba Joan Aragonés.
57.- XATIVA QUIERE DAR A CONOCER A TRAVES DE LA COCINA LOCAL SU AMPLIA OFERTA TURISTICA